总面积32万平方米 第114届全国糖酒会将于2026年3月在成都举行！

2026年3月，成都将再次迎来中国食品行业的年度盛会——第114届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）。作为全球规模最大的食品饮料展会之一，本届糖酒会以“创新赋能产业，开放共促发展”为主题，规划展览总面积达32万平方米，预计吸引超40个国家和地区的参展商及专业观众，成为观察中国消费市场复苏、食品产业升级的重要窗口。

32万平米展区：从“规模优势”到“专业深耕”

本届糖酒会的32万平方米展区将延续“一城双馆”模式，在成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城同步设置展区，覆盖酒类、食品及饮料、调味品、食品机械、包装材料等全产业链。其中，世纪城展馆聚焦酒类及高端食品，西博城则侧重休闲食品、饮品及供应链服务，通过分区规划实现“精准对接”。

值得关注的是，展区设置将突出“专业化”与“场景化”结合。例如，首次设立的“健康食品创新馆”将汇聚植物基食品、功能性饮品、减糖减盐产品等前沿品类，呼应消费升级下的健康需求；“智能酿造技术展区”则集中展示AI控温发酵、区块链溯源等新技术，推动传统酒类产业数字化转型。此外，“国际品牌专区”面积较上届扩大30%，预计吸引法国、意大利、日本等国家的酒庄及食品企业入驻，助力本土市场与全球供应链的深度融合。

成都“东道主”优势：产业集群与消费活力的双向赋能

作为糖酒会的“常驻举办地”，成都已累计承办32届展会，形成成熟的会展服务体系与产业协同能力。数据显示，成都食品工业规模连续5年居西部第一，拥有水井坊、通威等龙头企业，以及郫都区调味品、邛崃白酒等产业集群，为展会提供“从展品到市场”的落地支撑。

与此同时，成都的消费市场活力为展会注入动能。2024年，成都社会消费品零售总额突破9000亿元，餐饮收入增速达12%，成为全国首座“美食之都”。本届糖酒会期间，组委会将联动宽窄巷子、春熙路等商圈举办“糖酒美食节”，通过快闪店、品鉴会等形式，让参展商品直接触达终端消费者，实现“展会经济”与“城市消费”的双向引流。

行业观察：三大趋势勾勒食品产业新未来

1. 新消费品牌加速破圈
随着Z世代成为消费主力，个性化、国潮化产品持续走热。本届展会将涌现更多“小而美”的创新品牌，例如主打“零添加”的新中式糕点、融合地域文化的低度果酒等。数据预测，2026年中国新消费食品市场规模将突破5000亿元，糖酒会或将成为资本关注的“风向标”。

2. 供应链升级成竞争焦点
在成本压力与效率需求下，食品企业对供应链的关注度显著提升。展会上，冷链物流、智能包装、柔性生产等解决方案将集中亮相。例如，某参展企业推出的“区块链溯源系统”可实现从原料种植到终端销售的全流程透明化，为食品安全提供技术保障。

3. 绿色低碳成行业共识
“双碳”目标推动下，展会将设立“可持续发展展区”，展示可降解包装、节能酿造设备等绿色技术。部分参展商还将推出“碳中和展位”，通过碳抵消机制实现零碳排放，彰显行业对环保议题的重视。

展会亮点：不止于“展览”的产业服务生态

除传统展览外，本届糖酒会将打造“线上+线下”融合的服务体系。线上搭建“云展厅”平台，提供3D逛展、供需对接、直播带货等功能，打破地域限制；线下则举办20余场行业论坛，邀请经济学家、头部企业高管围绕“后疫情时代消费趋势”“食品科技与创新”等议题展开讨论。

针对中小微企业，组委会还推出“成长型品牌扶持计划”，提供免费展位、媒体宣传等支持。某西南地区调味品企业负责人表示：“糖酒会不仅是展示平台，更是资源整合的桥梁，帮助我们对接了全国50余家经销商，去年销售额同比增长40%。”

结语：糖酒会，见证中国食品产业的韧性与活力

从1955年首届举办至今，糖酒会已走过70余年历程，成为中国食品行业发展的“缩影”与“见证者”。32万平方米的展区背后，是万亿级消费市场的潜力，是产业链上下游的协同创新，更是中国经济韧性的生动体现。2026年3月，成都将以开放之姿迎接全球客商，共同书写食品产业高质量发展的新篇章。

（注：本文数据基于往届糖酒会公开信息及行业预测，具体以组委会最终公布为准